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夜ごはん&晩酌
漬けブリ釜揚げしらす丼、カニかまもやし胡麻ドレ。
それとナガノパープルで、よこやまSILVERひやおろし!
#青空ごはん部
#青空日本酒部 外出先の月曜日の晩酌や晩ごはん、ニョッキが芋もちみたいだなと言ったら首を傾げられて驚いた。
しかしこれは芋もちではなかろうか。
美味しかった。
二世古 赤ラベルとともに。
#青空ごはん部
#青空日本酒部 app.bsky.embed.gallery#view
やっとこ辿り着いた水曜日の晩酌兼晩ごはん、寄り道をしたお店で買った おおまさりを茹でた。
加賀鳶 勢 純米吟醸 ひやおろしとともに。
#青空ごはん部
#青空日本酒部 ポンコツがちであった火曜日の晩酌兼晩ごはん、久しぶりにツボダイを見掛ける。15年くらい前までは一匹開いたもので700円台だったけれど、もはや切り身で見掛けることすらかなり稀である。
加賀鳶 勢 純米吟醸 ひやおろしとともに。甘過ぎず美味しい。
#青空ごはん部
#青空日本酒部 app.bsky.embed.gallery#view
関東が台風の中、わたしちょうど兵庫におりまして…酒造見学巡りしてました
とっっっても楽しかった!!!もうずっと朝からたくさんのお酒を飲み、そして買い、明日帰るのも楽しみ🚄
#青空日本酒部
#酒造巡り 業務スーパーで税抜き1080円でゲットした「彗(シャア) SWAN 山田錦 純米酒」です。彗をシャアと読ませることから赤い彗星を思い浮かべますがラベルデザインはドムっぽいです。
山田錦の山田の由来は「山田穂」からで山田穂の由来は発見者の「山田勢三郎」さんからの説が有力らしいです。山田勢三郎さんに感謝です。
お味の方は山田錦ってことで大変美味しゅうございました。アテは頂き物の和風ピリ辛パスタです。この酒なら何でも合いそうですが和風パスタとの相性も良かったです。
#青空ごはん部 #青空飲酒部
#青空晩酌部 #青空日本酒部 馬肉煮込み、豆腐サラダ、塩昆布にんじん。先日初めて煮込んだ馬肉がとても美味しくできたので、またしてもほぼ半額のバラ肉をゲットして今回は白味噌仕立てにしてみました。こっちもうんまい!お酒は一昨日と同じきたのはなの別仕立て、純米辛口火入れです。こちらはキリッとスキっとまた違った美味しさ…!かんぱーい!
@gohanclub.bsky.social
#青空日本酒部 外出先の月曜日の晩酌や晩ごはん、ニョッキが芋もちみたいだなと言ったら首を傾げられて驚いた。
しかしこれは芋もちではなかろうか。
美味しかった。
二世古 赤ラベルとともに。
#青空ごはん部
#青空日本酒部 ノー飲酒・ノーライフ(雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ、あべ ゴールド 黒ラベル生原酒)
昨日のお酒ですが、記録を残しておくためにポスト。
雁木は中口で後味も含めて結構立体的に味が立ち上がってくる印象でした。料理とのペアリングもいろいろ試したくなる味。
あべは酒の陣限定販売のお酒です。めちゃくちゃクリアながら華やかな香りがあって後味の酸っぽい甘みも含めて上質すぎた…美味すぎ…。
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夜ごはん&晩酌
漬けブリ釜揚げしらす丼、カニかまもやし胡麻ドレ。
それとナガノパープルで、よこやまSILVERひやおろし!
#青空ごはん部
#青空日本酒部 仕事ばかりですが、一応シルバーウィークなので晩酌はしっかりと!
ほうとう鍋、素揚げしたジャガイモ&厚揚げに黒酢ダレをかけたもの、白和え、巨峰と日本酒🍶
日本酒は島根県安来市にある吉田酒造さんの銘柄、月山の裏バージョン。
◆裏月山 縁 純米吟醸 無濾過原酒
酒蔵と一緒に賛同された酒屋さんとで造られた希少な限定酒ですが値段が高いわけでもなく、香り、旨み、上品さの中にも見え隠れする荒々しさがバランス良くて思わず唸ってしまう美味しさでした。
#青空日本酒部 #青空晩酌部
#青空ごはん部
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