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乳製品を植物性代替食品に置き換えると、ヨウ素などの栄養素が不足する可能性｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を植物性代替食品に置き換えると、たとえ一部の置き換えであっても、ヨウ素などの重要な微量栄養素の摂取不足につながる可能性がある、という研究報告。 英国サリー大学などの研究チームは、英国で初めて、乳製品を植物性代替食品に置き換えた場合の微量栄養素摂取量への影響を検討した。 研究チームは、英国全国食事栄養調査に参加した生後18か月から100歳までの3,500人以上...

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腸内細菌を利用して慢性疾患を予防する国家的研究計画を提案｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

肥満、喘息、食物アレルギーなどの慢性疾患の予防に向けて、ヒトの腸内細菌叢をはじめとするマイクロバイオームの役割を解明し、その働きを保護・回復するための国家的な研究計画が必要だ、という研究報告が『Nature Medicine』誌に掲載された。 米国ラトガース大学などの国際研究チームは、慢性疾患とマイクロバイオームの関係を解明し、その知見を健康の維持や疾患の予防・治療に活用するための10項目の戦略...

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妊娠中の夜勤が子どもの神経発達の遅れと関連｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

妊娠中に夜勤を続けた女性の子どもは、4歳時点でコミュニケーション能力や微細運動能力などの発達に問題が認められるリスクが高く、妊娠中の睡眠時間もこの関連に影響する可能性がある、という研究報告。 日本の「子どもの健康と環境に関する全国調査（エコチル調査）」のデータを用いた研究で、2011年1月から2014年3月に登録された妊婦のうち、妊娠初期に就労し、子どもが4歳になった時点で発達に関する質問票に回...

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脳がコーヒー、チョコレート、脂肪、砂糖を好むようになる仕組み｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

腸から脳へと伝わるゆっくりとしたドーパミン信号が、食品の風味と摂取後の栄養効果を結びつけ、食べ物の好みを形成する役割を果たしている、という研究報告。 米国カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究チームが、腸と脳を結ぶドーパミン経路の新たな働きを明らかにした。 コーヒーを初めて飲んだとき、その苦味を不快に感じた人も多いだろう。それにもかかわらず、繰り返し飲むうちにコーヒーが好きになるのはなぜだ...

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ビーガンの腸内細菌は多様性が低い？｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

植物性食品だけを食べるビーガン（完全菜食主義者）は、雑食者に比べて腸内細菌の多様性が低いものの、健康に好ましい腸内細菌叢を持っている可能性がある、という研究報告。 デンマーク・コペンハーゲン大学などの研究チームは、健康なビーガン75人と雑食者75人を対象に、食習慣と腸内細菌叢の関係を調査した。 研究チームは当初、ビーガンは食物繊維や健康に有益な植物性化合物を多く摂取するため、腸内細菌の多様性が...

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豆包建议返回急诊后，江西男子挺过冠状动脉99%狭窄

病情恶化前返回急诊中国江西省鄱阳县一名59岁男子在豆包AI助手的建议下，从医院停车场返回急诊室，最终在一场医疗紧急状况中幸存。出院资料显示，他的后降支近端狭窄达99%；这条血管为部分心脏供血。这名男子姓张。他先后在两家医院接受检查，均未…

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氷風呂を超えて：熱さと冷たさが回復に与える影響｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

冷水浴はトレーニング後の回復方法として人気があるが、温熱療法に比べて筋力回復において大きな違いはないかもしれない、という研究報告。 研究チームは、運動誘発性筋損傷後の筋肉回復に、さまざまな温熱回復戦略がどのように影響するかを調査した。 研究には、健康で身体活動的な成人40人が参加し、一時的な筋肉損傷と遅発性筋肉痛を引き起こすように設計された集中的な運動プロトコルを完了した。 参加者は、以下の4...

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斯里兰卡登革热死亡人数达81人，防控行动覆盖74个卫生分区

检查行动为期六天，病例超过10.7万例斯里兰卡国家登革热防控中心截至11月8日午夜更新的数据显示，2026年该国累计报告登革热病例107,829例，死亡81人。一项特别防控计划将于11月9日启动，覆盖74个卫生官员分区，持续至11月…