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腹部肥満とビタミンD欠乏が併存すると、50歳以上の人々の死亡リスクが2倍以上になる｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

腹部肥満とビタミンD欠乏が重なると、いずれもない50歳以上の人に比べて死亡リスクが123％高くなる可能性がある、という研究報告。 研究チームは、英国の大規模な高齢化研究「英国縦断的高齢化調査（ELSA）」に参加した50歳以上の男女5,520人を6年間にわたって追跡調査した。 研究では、男性で腹囲102cm超、女性で88cm超を腹部肥満、血中ビタミンD濃度が30nmol/L未満の場合をビタミンD...

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腸内細菌の代謝産物TMAOと不整脈の関連性｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

赤肉などの動物性食品に含まれる栄養素を腸内細菌が代謝することで生じるトリメチルアミン-N-オキシド（TMAO）の血中濃度が高い人は、心房細動のリスクが高い可能性があるようだ、という研究報告。 米国クリーブランド・クリニックを中心とする研究チームは、心臓の処置を受けた5,000人以上から採取された血液試料を分析し、TMAOの血中濃度と心房細動との関係を調べた。さらに、TMAOが心臓にどのような影響...

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タンパク質摂取量の削減は健康的な加齢を促進する可能性がある｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

運動量の少ない成人では、必要以上のタンパク質を摂取するよりも、摂取量を適度に減らすことで代謝が改善し、健康的な老化や寿命の延長につながる可能性がある、という研究報告。 米国ウィスコンシン大学マディソン校などの研究チームは、タンパク質や特定のアミノ酸の制限と老化との関係を調べた350件以上の先行研究をレビューした。その結果、タンパク質制限は、代謝の改善、栄養素に対する細胞応答の変化、細胞損傷の軽減...

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植物中心の食事は腎臓に良い｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

「EAT-Lancet プラネタリーダイエット」の一環として植物中心の食事を摂り、添加糖や脂肪を制限することは、慢性腎臓病 (CKD) のリスク低下と関連しているようだ、という大規模疫学研究の結果が『CMAJ』誌に発表された。 慢性腎臓病は世界中で成人の約10%に影響を与えており、2040年までに世界で5番目に多い死亡原因になると予測されている。 この研究は、英国バイオバンクのデータに基づいて...

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世界のがん患者数は2,100万人に迫り、2050年までにその負担は67％急増する｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

2024年に世界で約2,100万人が新たにがんと診断され、約980万人が死亡しており、人口の増加と高齢化だけでも、新規がん患者数は2050年までに約3,400万人へと67％増加する見通しである、という研究報告。 米国がん協会と世界保健機関（WHO）のがん専門機関である国際がん研究機関の研究者らは、世界186か国、34種類のがんについて罹患率と死亡率を推計する「GLOBOCAN」のデータを基に、2...

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学校給食は人類と地球の健康のために大きな利益をもたらす可能性がある｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン（UCL）の研究者が主導した新たなモデリング研究によると、健康的で持続可能な学校給食は栄養不足を減らし、食事に関連した死亡を減らし、環境への影響を大幅に減らすことができる可能性があるという。 この研究は、学校給食連合（School Meals Coalition）の独立研究イニシアチブである学校保健栄養研究コンソーシアム（Research Consortium ...

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父親の超加工食品摂取は、赤ちゃんの出生体重や身体測定値に影響を与える可能性がある｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

父親が超加工食品を多く食べていると、生まれてくる赤ちゃんの出生体重や特定部位の脂肪蓄積に影響する可能性がある、という研究報告。 ブラジル・サンパウロ大学の研究チームは、同国サンパウロ州リベイラン・プレトの公的医療機関を利用した父親、母親、新生児43組を対象に、両親の食事内容と新生児の身体計測値との関連を調べた。その結果、父親の超加工食品の摂取量が多いほど、赤ちゃんの出生体重が重く、大腿部や腸骨上...

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腸内に潜む "隠れた "バグが健康の鍵を握っていることが判明｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

英国ケンブリッジ大学の研究者らが主導した大規模な世界規模の調査で、CAG-170と名付けられた単一の細菌群が、健康な人々の腸内細菌叢で繰り返し大量に検出された。 CAG-170は、遺伝子の指紋からのみ知られている腸内細菌のグループであり、科学者はこれまでそのほとんどを研究室で培養することができなかった。 研究チームは多様な計算手法を用いて、39か国の11,000人以上の腸内微生物叢サンプルから...

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肥満と地球温暖化という双子の危機を引き起こすグローバルな食糧システム｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

過剰摂取と不健康を助長する利益主導の食品システムが、肥満と地球温暖化という二重の危機を引き起こす原因だ、という研究報告。研究者らは、超加工食品（UPF）などの高カロリー・低食物繊維の食品が、体重増加を促進するだけでなく、これらの生産システム、特に動物が関与するシステムが、大量の温室効果ガスを排出し、土地と水に負担をかけている、と指摘している。 本レビューは、疫学、内分泌学、心理学、公衆衛生、栄養...

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代替甘味料ソルビトールが肝臓疾患に関連｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

糖アルコールの一種であるソルビトールは、かつて考えられていたほど無害な砂糖代替品ではないかもしれない、という研究報告。 最近『Science Signaling』誌に発表されたこの研究は、セントルイス・ワシントン大学のゲイリー・パティ（Gary Patti）研究室による、フルクトース（果糖）が肝臓やその他の器官に及ぼす有害な影響を詳述した一連の研究に続くものである。 ゲイリー・パティ教授らは、...

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腸内乾燥菌が引き起こす新疾患「細菌性便秘」を発見｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

名古屋大学の研究者らは、慢性便秘の一因となる2種類の腸内細菌が共存していることを発見した。 アッカーマンシア・ムシニフィラ（Akkermansia muciniphila）とバクテロイデス・テタイオタオミクロン（Bacteroides thetaiotaomicron）という2種類の細菌は、結腸の潤滑性と便の水分保持に不可欠な腸粘液層を破壊し、過剰な分解を引き起こす。その結果、便は乾燥し、動きが...

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糖尿病は世界経済に数兆ドルの損失をもたらす｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース

糖尿病は、世界で最も蔓延している非感染性疾患の一つであり、平均して成人の10人に1人が罹患している。糖尿病患者数は増加し続けており、医療制度と経済全体にとってますます大きな課題となっている。『Nature Medicine』誌に発表された新たな研究は、糖尿病が世界および各国にもたらす経済損失を明らかにし、その削減戦略を提示している。 研究チームは、2020年から2050年にかけて204カ国におけ...