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忙しい毎日にちょうどいい。片手で食べられるお弁当のすすめ｜みま｜限界ワーママの身辺整理ノート

平日のお昼ごはん、どうしていますか？ わたしは、オフィスの自席でネットサーフィンをしながら持参のお弁当を食べています。 このひとり時間が至福です。 一方、夫は忙しくてゆっくり食べる時間がありません。 自分でも「社畜」と言うくらい、仕事中心の毎日。 お昼も、営業車でメールをチェックしながら飲み込むように食べているとか。 だから片手で食べられるものがいいそうです。 そんな夫のために、毎日おにぎりを作っていました。 梅干し、塩昆布、鮭フレーク、おかか。 手軽で食べやすいけれど、ふと「これ、栄養足りてるのかな」と思うようになりました。 それに、おにぎりって簡単そうで地味にめんどう。