#alimentation

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"C'est une première en Bretagne" : Cette ville s'offre une ferme communale bio pour nourrir la population

C'est la seule de Bretagne. Une ferme appartenant à une commune. Depuis mars dernier, Auray (Morbihan) a décidé d'investir dans l'acquisition d'une exploitation de maraîchage bio. Deux employés commun...

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Saumon : Un poisson à boycotter pour les fêtes (et tout le reste de l'année)

C’est un incontournable des repas de fêtes, qui s’est imposé à l’année dans les habitudes des Français. Mais à quel prix ? C’est ce dénoncent les Pinkbombs, une plateforme en ligne à charge développée par les ONG Seastemik et Data 4 Good. Pour Blast, leurs représentantes reviennent sur les dangers d’une consommation désastreuse pour l’environnement, moins bonne qu’on ne le pense pour la santé et basée sur des méthodes d’élevage de plus en plus controversées.

www.blast-info.fr

Le procès qui peut faire craquer la Martinique

Alors que la crise sociale provoquée par les manifestations contre la vie chère commence à se calmer, un procès risque de relancer la mobilisation. Du 27 au 29 novembre, le tribunal de Fort-de-France va ouvrir le dossier Madivial, une coopérative agricole créée en 2010 spécialisée dans la distribution de viandes produites localement. Détournements de fonds publics, escroquerie, corruption, élus et de chefs d’entreprise cités : l’audience va tenter de démêler l’histoire. Les filières agricoles qui devaient…

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Dans l'assiette des Européens, 10.000 ans d'inégalités de genre

Des archéologues ont mis en évidence l'existence d'inégalités alimentaires fortement marquées par le genre depuis 10.000 ans en Europe, les femmes consommant systématiquement moins de protéines animal...

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La souveraineté alimentaire, ce choix politique que la France ne fait pas

Dans le rapport « Souveraineté alimentaire : un scandale made in France » paru mercredi 18 février, Terre de Liens dresse son bilan annuel.

reporterre.net

Thon en conserve : Carrefour attaqué en justice

Après deux ans de mises en demeure infructueuses, les ONG Bloom et Foodwatch ont, le 17 mars, assigné Carrefour en justice pour manquement à son devoir de vigilance dans sa filière thonière.

www.humanite.fr

« Une personne sur trois n’a pas accès à une alimentation saine et durable », selon Karine Jacquemart, directrice de Foodwatch France - L'Humanité

Karine Jacquemart, à la tête de l’association de défense des consommateurs Foodwatch, dénonce un système alimentaire injuste, dans lequel des millions de personnes sont confrontées ...

www.francetvinfo.fr

"80% de nos cerveaux sont dénutris" : comment notre alimentation influence notre santé mentale

Depuis plusieurs années, les scientifiques ont établi le lien entre microbiote intestinal et cerveau. Dépression, stress, mais aussi maladie d'Alzheimer... Le docteur Guillaume Fond, chercheur et psyc...

www.consoglobe.com

Sécurité sociale de l'alimentation : une révolution testée en Provence

Et si vos courses étaient remboursées comme des frais médicaux ? À Cadenet, une "Sécurité sociale de l’alimentation" permet à des habitants de mieux manger moins cher. Une expérimentation qui pourrait...