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紅麹事件の根本的な理解不足が引き起こした人災の真実とは
紅麹事件は、微生物学や食品衛生に関する無知が招いた人災です。調査を通じた根本の問題を解説します。
Bluesky · Hashtag
#食品衛生
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#食品衛生 is an active hashtag on Bluesky. In the last 30 days, 8 people shared 16 posts with it — around 1 a day. Activity is up 200% versus the previous week, peaking on Aug 2 with 6 posts.
#食品衛生 posts per day (last 30 days)
Posts with #食品衛生
HACCP認証取得して分かった、本当の話
第12話：フローダイアグラム
ただの工程図ではありません。工程を見える化すると、危害の見落としや交差汚染リスクが見えてきます。現場全員で作ることが食品安全の第一歩です。
#HACCP
#食品衛生
#食品工場
#品質管理
#フローダイアグラム
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食品衛生ミニ知識【HACCP導入のための7原則12手順とは！？】
こんにちは！オーシャンブリッジ㈱の好永です（＾＾）
【手順1】チームの編成
社内で中核的に衛生活動を行っていくチームを編成します。食品衛生やHACCPの知識を勉強し、現場で実践するため組織です。
#衛生管理
#食品衛生7ｓ
#食品衛生
#haccp導入
#haccpの考え方を取り入れた衛生管理
#7原則12手順
#法令遵守
#コンプライアンス
#食中毒予防
#異物混入対策
#飲食業
#食品製造業
#食品衛生コンサルタント
#オーシャンブリッジ株式会社
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食品衛生ミニ知識【HACCPの要求事項とは！？】
こんにちは！オーシャンブリッジ㈱の好永です（＾＾）
今日は【一般衛生管理プログラム(PP)】について紹介します！
2)施設設備・機械器具の保守点検
事業所の設備や器具類が正常稼働、運用するための日々や月次、年次点検の実施と記録を規定します。
#衛生管理
#食品衛生7ｓ
#食品衛生
#haccp導入
#haccpの考え方を取り入れた衛生管理
#危害要因
#法令遵守
#コンプライアンス
#食中毒予防
#異物混入対策
#飲食業
#食品製造業
#一般衛生管理プログラム
#食品衛生コンサルタント
#オーシャンブリッジ株式会社
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HACCP認証取得して分かった、本当の話
第12話：フローダイアグラム
ただの工程図ではありません。工程を見える化すると、危害の見落としや交差汚染リスクが見えてきます。現場全員で作ることが食品安全の第一歩です。
#HACCP
#食品衛生
#食品工場
#品質管理
#フローダイアグラム
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紅麹事件の真相：微生物学の理解不足が引き起こした人災とは #紅麹事件 #微生物学 #食品衛生
大阪市保健所や厚生労働省などの調査から明らかになった紅麹事件。食品衛生の理解不足がもたらしたこの人災の詳細を探ります。
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紅麹事件の真相：微生物学の理解不足が引き起こした人災とは
大阪市保健所や厚生労働省などの調査から明らかになった紅麹事件。食品衛生の理解不足がもたらしたこの人災の詳細を探ります。
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