#青空製菓部

mictamu.hatenablog.com

そもそもお菓子ってどうやって販売するの？その方法とは - お菓子・料理情報局　みくたむのブログ

最近では、マルシェなどのイベント出店で、お菓子を製造して販売したいと希望する人も増えてきました。 私も元菓子職人で、イベント主催の人から、お菓子のお店を出店して欲しいと依頼があったりしてました。※現在は、お菓子の販売はしておりませんし、依頼も受けておりません。マルシェやイベント出店で、よく聞かれるのが、自宅で作ったお菓子を販売してもいいよね？という質問。 一般的には、あまり知られていませんが自宅で...

mictamu.hatenablog.com

クリスマスケーキを作るのにオススメの道具！ - お菓子・料理情報局　みくたむのブログ

そろそろクリスマスケーキをどうしようかな？と思っている方もいらっしゃるかもしれませんね。 お店に予約するのもいいけど、今年こそは手作りしよう！と考えている方へオススメの道具をご紹介しようと思います。 ハンドミキサーについて。 スポンジケーキの作り方は、こちら！よろしければご覧ください。 回転台 ナッペのやり方は、宜しければこちらを参考になさって下さい。 ハンドミキサーについて。 スポンジケーキに欠...

lit.link

みくたむ/お菓子・料理情報局 lit.link

みくたむのリンクまとめです。、SNS、画像、音楽、動画、個性とスタイルを１リンクに