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バイキング:人生のスパイスか過食の危険因子か?|EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
スーパーボウルのパーティー、結婚式、独立記念日のバーベキュー、感謝祭のディナーなどでは、人々は盛大な料理でお祝いするものだ。だが、ペンシルベニア州立大学栄養科学部の研究者らの新研究で、選択肢が多いことは、食べ物の種類、特に高カロリー食品の選択肢が増えて、食べ過ぎにつながる可能性のあることが明らかになった。 研究者らは18歳から65歳までの50人を募集し、1週間間隔で3回のセッション(いずれも昼食...