#recette is an active hashtag on Bluesky. In the last 30 days, 14 people shared 30 posts with it — around 1 a day. Activity is down 18% versus the previous week, peaking on Sep 14 with 4 posts.

Posts with #recette

Nepsie

@nepsie.bsky.social

almost 2 years ago

Voilà pour la recette de Protéines de soja pour vos plats en sauce, fajitas, nouilles sautées, etc. Pour les plats autres que le bourguignon, ne mettez juste pas de vin mais plus de bouillon ou d’eau ! 🫶 Toutes les infos complémentaires sont dans le Alt #recette #vegetarien #vegan

Recette dessinée pour des protéines de soja texturées à utiliser dans un bourguignon.
1 - avoir une poêle chaude à feu moyen et des PST (de soja ! Pas de pois !)
2 - mettez les PST voulues (attention ça gonfle un peu) dans la poêle, et ajouter le vin rouge, la sauce soja et le bouillon. Le bouillon ça peut être juste de l’eau - avec des herbes de provence ici. On mouille un bon cm pour que les PST aient le cul qui baigne. Si avant absorption quasi complete vous trouvez que ce n’est pas assez mou, ajoutez du liquide. Mais pas trop de sauce soja, ça peut vite devenir trop salé !
3 - une fois que la marinade est quasiment absorbée et que vos PST sont souples, mettez de l’huile, mélangez un peu pour les huiler toutes, et mettez de la farine ou de la fécule de maïs. Mélangez en faisant griller. Ajoutez de l’huile si ça attache, ou baissez le feu. C’est sympa de les laisser un peu plus longtemps dans la poêle à feu pas très fort pour les dessécher un peu. Le goût sera plus concentré.
4 - une fois que vos PST sont bonnes, vous pouvez les plongez dans votre plat en sauce ! Faites le juste avant de servir, pour qu’elles restent croustillantes. Avec leur légère panure elles prendront bien la sauce !
VOILÀ !

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Chapman's Ice Cream

@chapmans.ca

6 days ago

Un lait frappé Banane-Caramel et Café ☕🍌 Cela ne pourrait pas être plus facile à faire – simplement mettre les ingrédients dans votre mélangeur. Retrouvez la liste des ingrédients dans les commentaires ci-dessous. 👇 #recette #banane #recettedujour #banoffee #café #canadien

Lait frappé Banane-Caramel et Café dans un verre transparent nappé de caramel, garni de tranches de banane, de morceaux de caramel et d’une paille en métal. L’arrière-plan flou met en valeur sa texture crémeuse.

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Aurianne Or

@aurianneor.bsky.social

3 days ago

Plus la qualité des ingrédients est bonne, meilleure sera la recette au goût et pour la santé.

“L’eau, c’est fait pour naviguer ou se laver…” dit un vieux marin retraité de ma connaissance.

Recette du far breton

Préchauffez le four à 180°C (356°F).
Dans un saladier, mélangez 6 oeufs, 30g de sucre de canne complet, 1 1/2 paquet de sucre vanillé, 150g de farine semi-complète de blé et/ou épeautre et/ ou seigle. Ajouter progressivement 750ml de lait entier.

Dans un plat à gratin en verre allant au four, mettez un morceau de beurre salé. Faîtes-le fondre dans le four. Une fois le beurre fondu, sortez le plat du four et mettre les pruneaux dénoyautés. Ajoutez la préparation du saladier.

Mettre dans le four. Le far est cuit quand il a la consistance d’un flan (30-40 minutes environ).

L’histoire du far breton: https://creperieloheac.com/article/0f9d9891/l-histoire-du-far-breton

Far breton – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Far_breton

Phare du four – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Phare_du_Four

Flotte – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Flotte#Flotte_de_pêche

Pourquoi le beurre est-il salé (et sacré) en Bretagne: http://www.leptitbreton.com/pourquoi-le-beurre-est-il-sale-en-bretagne/

Marie de Bretagne – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Marie_de_Bretagne

Crêpes

Mettre 500g de farine semi-complète de blé dans un saladier ou dans un mélangeur, par exemple le Kenwood Kmix avec l’accessoire fouet. Faire un gros trou au milieu. Mettre 3 oeufs et deux bouchons d’eau de fleur d’oranger dans le trou.

Battre les oeufs dans le trou du milieu avec un fouet ou un batteur. Ajouter progressivement la farine dans le trou et le lait entier jusqu’à obtenir une pâte liquide. S’il y a des grumeaux, mixer.

Laisser poser quelques heures.

Faîte fondre du beurre clarifié salé dans une poêle. Quand la poêle est bien chaude, y verser une louche de pâte, la répartir en tournant dans la poêle puis attendre qu’elle soit cuite d’un côté avant de la reto…

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Le Cuisinier

@le-cuisinier.net

10 months ago

La recette du jour : Saumon gravlax au whisky irlandais pour 8 personnes www.le-cuisinier.net/rece… #cuisine #recette #faitmaison #food #cooking #atable 🍽️🍜

Photo pour la recette Saumon gravlax au whisky irlandais

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Lizet Kruyff

@lizetkruyff.bsky.social

over 1 year ago

#recette #recept #recipe Asparagus time. Love the greens. madame.lefigaro.fr/recett….

madame.lefigaro.fr

Flan d’asperges au parmesan

Au printemps, on profite de la saison des asperges avec ce savoureux flan au parseman.

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Coralie Fendt

@coraliefendt.bsky.social

9 months ago

L'année commence bien en cuisine... #cuisine #yummy #recette #blusky #photographie

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Le Cuisinier

@le-cuisinier.net

4 days ago

La recette du jour : Jarret de bœuf braisé au vin rouge pour 4 personnes www.le-cuisinier.net/rece… #cuisine #recette #faitmaison #food #cooking #atable 🍽️🍜

Photo pour la recette Jarret de bœuf braisé au vin rouge

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🌿TINE🪱{6weeksLagomorpha}

@kerdraon-hascoet.bsky.social

over 1 year ago

Salade de brocolis ninestar et pommes de terre nouvelles (oubliées dans le sol), tomme de brebis et fleurs d'ail triquètre (si,si, ça se mange), vinaigrette à la moutarde à l'ancienne. Bon app' !! 💚🌱 #recette #brocolis #fleurs #flowers #PasCher #photographie #perennialvegetables #légumesperpétuels

Photo en couleurs d'un plat à base de pommes de terre et de choux brocolis, on distingue des fleurs blanches et vertes : de l'ail triquètre, espèce invasive en Bretagne mais délicieuse... mangeons-la !!

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Coralie Fendt

@coraliefendt.bsky.social

9 months ago

Ratatouille maison les amis ! Kaak tunisiens, gâteaux à base de graines d’anis, de fenouil et d’écorces d’orange. On va se régaler. #cuisine #recette #photographie #bluesky #yummy

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Lizet Kruyff

@lizetkruyff.bsky.social

12 months ago

#recipe #recette Pear, roquefort, almonds, honey...

madame.lefigaro.fr

Salade aux poires et aux amandes

La douceur de la poire, la puissance du roquefort et le croquant des amandes s’assemblent pour faire la salade automnale parfaite.

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ᒪᗩ ᗷEᒪᒪE ᐯIE 💯

@labellevie100.bsky.social

almost 2 years ago

Rustic Rosemary Garlic Bread ₓ˚. ୭ ˚○◦˚.˚◦○˚ ୧ .˚ₓ - Click Alt Text for Recipe 💋 #recipe #breadrecipe #garlicbread #foodie #bread #homecooking #soulfood #soulfood♡lbv #recette #nom #yum

Ingredients:

3 cups all-purpose flour

3 cloves garlic, minced

1 tablespoon finely chopped fresh rosemary, or more, to taste

1½ teaspoons kosher salt

½ teaspoon freshly ground black pepper

1½ teaspoon instant yeast

1½ cups water, at room temperature

2 tablespoons cornmeal

Directions:

In a large bowl, combine flour, garlic, rosemary, salt, pepper, and yeast.

Using a wooden spoon or your hand, add water and mix until a wet, sticky dough forms, about 30 seconds.

Cover the bowl tightly with plastic wrap and let stand at room temperature until the surface is dotted with bubbles, about 18 to 24 hours.

Lightly oil a 10-inch cast iron skillet or coat with nonstick spray; sprinkle with cornmeal.

Working on a lightly floured surface, gently shape the dough into a round.

Place the dough into the prepared skillet.

Cover with a clean dishtowel and let stand at room temperature until the dough has doubled in size and does not readily spring back when poked with a finger, about 2 hours.

Preheat oven to 450 degrees F. Place into oven and bake until golden brown, about 30-40 minutes.

Servings: 8 servings

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Le peuple des mots

@lepeupledesmots.bsky.social

5 months ago

Un plat peut #raconter toute une #vie. Partagez une #recette de #cuisine chargée de souvenirs, de transmission et d’émotion… comme une #MadeleineDeProust. lepeupledesmots.com/ateli….

lepeupledesmots.com

Quand la recette de cuisine devient écriture

Défi d’écriture : racontez une recette porteuse de mémoire et d’émotion, entre transmission familiale, moments partagés et saveurs dignes d’une madeleine de Pro

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