#receita

www.tvbv.com.br

Aprenda a fazer um bolo de maracujá com calda de geleia para o café

Receita com massa leve e aromática é perfeita para acompanhar um bom café coado Que os bolos do Band Receitas são um sucesso, todo mundo sabe. Molhados, fofinhos, gelados, recheados e em versões choco...

www.spreaker.com

COPIEI O PROCESSO da Starbucks e Descobri o Segredo da Padronização Deles!

Você já se perguntou por que a Starbucks consegue entregar praticamente a mesma experiência para milhões de clientes ao redor do mundo? A resposta não está apenas na receita. Ela está na padronização dos processos. Neste episódio eu assisto ao vídeo viral de uma colaboradora da Starbucks ensinando como preparar o famoso White Mocha Latte com Cold Foam e Caramel Drizzle e faço um mapeamento completo do processo, transformando cada movimento em um procedimento operacional que pode virar manual, treinamento e padrão de execução. Você vai aprender: ✅ Como empresas como a Starbucks documentam processos ✅ Como transformar uma operação em um manual de treinamento ✅ Como reduzir erros da equipe ✅ Como treinar novos colaboradores muito mais rápido ✅ Como padronizar produtos e atendimento ✅ Como controlar CMV e reduzir desperdícios ✅ Como diminuir a dependência do empresário na operação Ao longo do episódio você também vai entender como um simples copo, as medidas dos ingredientes e a sequência de execução fazem parte de um sistema pensado para garantir qualidade, velocidade e lucratividade. Esse conteúdo é indispensável para: ✔ Donos de cafeterias ✔ Restaurantes ✔ Hamburguerias ✔ Franquias ✔ Docerias ✔ Empresas de alimentação ✔ Prestadores de serviço ✔ Pequenos e médios empresários ✔ Quem deseja escalar um negócio No final, também explico a importância do CMV (Custo da Mercadoria Vendida) e do CSP (Custo do Serviço Prestado) para construir empresas mais lucrativas e organizadas. 🚀 Quer ajuda para organizar os processos da sua empresa? Preencha o formulário que está na descrição e solicite uma Sessão Diagnóstica com a Nova Era Estratégia: https://forms.gle/wbPgYifJogRG1ncX7 👉 Inscreva-se no canal. 👉 Deixe seu like. 👉 Compartilhe este episódio com outro empresário.

www.tvbv.com.br

Esfiha perfeita: aprenda a fazer a versão aberta e a fechada em casa

Salgado clássico pode ser feito em 1 hora e 15 minutos; saiba como Ela é um sucesso, seja no meio ou no fim de semana. A esfiha é o prato ideal para comer quando se deseja algo rápido, prático e saboroso. E se você é um verdadeiro fã de esfiha, certamente sabe que a versão brasileira que comemos por aqui é diferente da tradicional do Oriente Médio, não? Quem conta é o chef Fred Caffarena, do restaurante Make Hommus Not War, entrevistado pelo time do Band Receitas nos bastidores do MasterChef Brasil 2025. Segundo Fred, no Brasil a massa é mais fofinha, levedada e amanteigada. No Oriente Médio, porém, as esfihas são mais finas, a massa é mais crocante, tem menos gordura e não é necessariamente fermentada. Não à toa a origem da palavra árabe “sfiha” significa “achatado”. Independentemente do país, a verdade é sempre a mesma: preparar uma deliciosa…

www.tvbv.com.br

Prepare pimentão recheado com atum e tenha uma janta prática

Pimentão é um ingrediente capaz de transformar uma receita com cor e sabor que protagonizam o prato O pimentão é daqueles ingredientes capazes de transformar uma receita. Além de trazer cor e sabor ao...