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La “buridda” | Corriere Canadese
TORONTO - "Il Cuoco risponde"! Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli ([email protected]): la risposta sarà pubblicata sul nostro gior...
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Habanero: il peperoncino piccante dal gusto fruttato e aroma unico che trasforma ogni piatto
L'Habanero è molto più di un semplice peperoncino, è un vero protagonista in cucina capace di dare una svolta anche ai piatti più semplici, come la pasta all'olio. La sua piccantezza intensa si unisce a un sapore fruttato e a un aroma floreale che lo rendono inconfondibile e apprezzato in tutto il mondo. Originario delle zone tropicali dove cresce come pianta perenne, l'Habanero si adatta perfettamente anche alle nostre latitudini, coltivato come annuale sia in vaso sia in piena terra. La pianta ha un aspetto particolare: rami coriacei che, sotto il peso dei frutti, si incurvano formando un arco e foglie ovali dai margini lisci. Un vero alleato in cucina e un punto di forza per chi ama il peperoncino con personalità.
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I “baicoli veneziani” | Corriere Canadese
TORONTO - "Il Cuoco risponde"! Avete dubbi in cucina o curiosità culinarie? Inviate le vostre domande per e-mail ad Alex Ziccarelli ([email protected]): la risposta sarà pubblicata sul nostro gior...
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