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【料理エッセイ】大久保の台湾おにぎりで楊双子のグルメエッセイ『オールド台中食べ歩き 歴史小説家が案内する老舗屋台の味』を読んで高まった台湾グルメ食べたい欲を満たすのだ|綾野つづみ
読書コラムで最近は台湾の本を連続で扱ってきた。楊双子の小説『台湾漫遊鉄道のふたり』とグルメエッセイ『オールド台中食べ歩き 歴史小説家が案内する老舗屋台の味』なのだけど、一言でいえば、どちらも台湾グルメがたくさん出てくる。 当然、台湾グルメ食べたい欲が高まってくる。町中華として台湾料理のお店ならあるにはあるけど、そういうんじゃないんだよね。屋台のご飯が美味しそうなので、意外と簡単には満たせな...